上午8時30分至下午6時(下午12時30分至1時30分用膳及3時30分至4時休息) (每週工作6天)
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開皮技工 根據皮的厚薄程度調校及操作開皮機,開出厚薄均勻的皮,每張皮開二至三刀,不能將皮開爛。 小六程度,1年有關工作經驗。需接受技能測試。
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